H-vitamin

Kedves Kérdező!
Többnyire ezt a vitamint szervezetünk előállítja, illetve a bevitel során a felszívódás zavartalan, de a nyers tojásfehérjében található avidin gátolja a felszívódását szervezetünkben. Ez a jelenség már akkor is fennáll, hogyha a napi fehérjebevitelünk megközelítőleg 30%-a tojásfehérjéből származik. Gátolja még az alkohol és a dohányzás, ezért ha kiegyensúlyozottan étkezik, ezekre a átló hatásokra odafigyel, elegendő H-vitaminhoz jut a szervezete.